,大部分餐饮企业的用工培养仍然是以师带徒或是参加培学校的短期厨师班,这些传统以及缺乏系统的培养方式已不能满足中国现代饮规模化发展需求目前高等院校饮类专业招生受各省教育厅每年招生指标的人数限制,培养的餐饮管理和烹人才较少,高素质人才奇缺,无法满足饮企业对人才“第一区亚洲国产精品”不同的体验方式这切,都证明了前中国的酒店行业,将会演变成众酒店企业围绕中酒店市场,各施手段,各展神,争夺更大市场份的新局2015年,注定会酿成中国中酒店业的兵相接本文我以中国中档酒店业的代,全球酒16强的华住酒店集团为例,探国酒店企业何应国内
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指中餐企业由以前的劳务输出向劳务合作方式变,鼓励、支持向型品牌饮企业采取抱团联合海发展成立海外开发项司并等资方式进入海饮市场。同时,及时总结走出去的现状及存在问题,求真务实实现国美食国际化发展3继续加强与专业社团组织的合作,推动中餐走出去。应继续。
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